Receita de Panqueca de banana com A Tal da Castanha

Receita deliciosa de Panqueca de Banana, no preparo é usado o Mixed Nuts da A Tal da Castanha que combina as oleaginosas: castanha de caju orgânica, castanha do Pará e amêndoa. A bebida com baixo  teor de sódio e zero colesterol é enriquecida com cálcio de origem mineral e não animal. Então, confira a seguir o passo a passo.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca;
• 1 xícara (chá) de farinha de castanha de caju;
• 2 xícaras (chá) de bebida vegetal Mixed Nuts da A Tal da Castanha;
• 3 chia eggs ;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher (sopa) de canela;
• 2 colheres (sopa) de melado de cana;
  1/2 colher (chá) de noz moscada.

Ingredientes para o recheio:

• 100g de pasta de amendoim;
• 4 bananas orgânicas;
• Nibs de cacau;

Modo de preparo:

1. Primeiramente bata todos os ingredientes da panqueca no liquidificador por 2 minutos.
2. Unte a frigideira com um pouco de óleo de coco e leve ao fogo até aquecer.
3. Então, coloque as bananas cortadas ao meio pelo comprimento, na frigideira e coloque a massa da panqueca por cima.
4. Cubra com nibs de cacau e vire o lado quando começar a soltar bolinhas de ar.
5. Deixe dourar dos dois lados e sirva em seguida.

Receita da Amélia Whitaker

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