Almoço rápido: Estrogonofe Vegetal Cremoso.
Almoço rápido: Estrogonofe Vegetal Cremoso
Simples, prático e cheio de sabor
⏱️ Receita:
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções
Ingredientes:
● 1 embalagem de creme culinário A Tal da Castanha
● 1 xícara de cogumelos fatiados (ou grão-de-bico cozido)
● 1/2 cebola picada
● 1 dente de alho
● 2 colheres (sopa) de molho de tomate
● 1 colher (chá) de mostarda
● 1 fio de azeite
● Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2. Adicione os cogumelos (ou grão-de-bico) e deixe dourar levemente.
3. Acrescente o molho de tomate e a mostarda, misturando bem.
4. Adicione o creme culinário A Tal da Castanha e mexa até atingir uma textura cremosa.
5. Ajuste o sal e a pimenta e sirva em seguida.
Como servir o estrogonofe vegetal
Sirva com arroz fresquinho e, se quiser, finalize com batata palha para trazer contraste de textura. Também
combina com legumes grelhados ou uma salada simples.
Por que incluir na sua rotina?
Uma rotina leve não precisa ser complicada. Esse estrogonofe é prova disso: poucos ingredientes, preparo
rápido e um resultado que acolhe.
